歪歪肉的学名是什么?
歪歪肉的学名是茴香，是一种一年生草本植物，具有细长的茎和切叶状的叶子。其花呈白色或粉红色，具有浓郁的香气和独特的味道。 茴香喜欢充足的阳光，适宜在充满阳光的位置生长。每天至少需要6小时以上的直接阳光照射。 茴香适应性强，适宜的生长温度范围为15-25摄氏度。它可以耐受较低的温度，但不耐严寒和冻霜。
歪歪肉就是河蚌肉，这种贝类有壹元硬币大小，壳色黎黄，学名为蛤。 歪歪肉肉质比较鲜嫩，富含较多的蛋白质、维生素、钙物质、磷元素，吃了之后能够补充身体所需的营养。
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小歪歪肉的家常做法?
用料 歪歪肉（河蚌肉）1000g咸火腿、葱、姜、鲜笋、胡椒粉、盐等适量 1，用刀背轻拍蚌肉，打散纤维组织，保证之后料理出的蚌肉容易咀嚼； 2，蚌肉焯水后捞出切块； 3，将蚌肉和咸肉或者火腿薄片及葱姜（葱不能多会抢味）一起放入锅中先迅速煸炒，然后加温水炖煮，按照个人口味，也可以加入适量鲜笋丁； 4，约半个小时以后看一下，如果蚌肉已经炖好，继续闷两分钟后即可撒上少量白胡椒粉和少量盐出锅。
1、食材：肘子1个、葱姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、蜂蜜适量、冰糖适量、醋适量、八角适量。 2、肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。 3、肘子冷水下锅，调入3勺料酒大火烧开，再小火煮约5分钟，洗掉肘子表面的血沫。 4、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净肘子表面的水。
食材明细 猪瘦肉、白菜、葱丝、姜丝、香菜、鸡蛋、食用油、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉、香油、生抽。 1、准备原料。 2、瘦肉条用盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，生抽抓匀，打入鸡蛋再滴少许油拌匀。 3、白菜掰成块。 4、把肉条炸黄。
小歪歪肉是一道传统的湖南菜肴，下面是家常做法： 材料： - 猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）500克 - 干辣椒适量 - 蒜末适量 - 姜末适量
食材 五花肉 500g 、 盐 2勺 、 白糖 4勺 、 酱油 6勺 、 蚝油 2勺 、 啤酒 1罐 、 葱 3颗 、 生姜 4片 、 蒜 3瓣 、 八角 2个 、 香叶 4片 、 桂皮 5g 、 胡椒粉 2g 做法 将一大块五花肉洗净，用盐，胡椒粉腌制，然后热锅少油，将猪肉皮向下煎至金黄，出锅切成小块，放入高压锅，放入除葱外所有调味料，闷至七分钟，后将高压锅煮完的肉倒入锅中收汁，出锅前加入葱花。
由于小歪歪肉并不是常见的肉类食材，因此没有特别的家常做法。但是，如果您有小歪歪肉，可以尝试以下做法： 1. 红烧小歪歪肉：将小歪歪肉切成小块，放入锅中用油煎至金黄色，加入葱姜蒜爆香后加入适量的料酒、酱油、糖、盐和水烧开，转小火炖煮30分钟至小歪歪肉变得软烂入味即可。 2. 煎小歪歪肉：将小歪歪肉切成片或块，用油煎至两面金黄色，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可食用。 3. 炖小歪歪肉汤：将小歪歪肉切成小块，放入锅中加入适量的水，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料煮开后转小火炖煮1小时以上，炖至小歪歪肉变得软烂入味即可。可以加入其他蔬菜或药材一起炖汤。
小歪歪肉是一道受到很多吃货喜爱的家常美食。以下是小歪歪肉的家常做法。 所需材料： - 五花肉（300克） - 葱姜蒜适量 - 料酒 - 生抽 - 糖 - 盐 - 蚝油 - 淀粉 步骤： 1. 五花肉放入锅中加水煮10分钟，将浮沫捞去，静置10分钟，然后取出晾凉，切成1.5厘米左右的小条状，备用。 2. 葱姜蒜分别切成末备用。 3. 取一个容器，加入料酒、生抽、糖、盐和蚝油，调成腌肉的酱汁，然后将切好的肉块放入容器中，拌匀腌制10分钟左右。 4. 将腌好的肉块沥干，用抹布或厨房纸将多余的水分拍干。 5. 取一炒锅，放入适量油，烧至五成热，放入肉块，煸炒至熟透，捞出。 6. 锅中残余的油留一小部分，加入葱姜蒜煸炒，加热至有香味。 7. 加入事先调好的酱汁，翻炒均匀至汁液变稠。 8. 将煸炒好的肉块放入锅中，翻炒均匀。 9. 加入适量的水，在火上煮开，然后加入淀粉水勾芡即可。 小歪歪肉煮好后，香味扑鼻，外酥里嫩，口感非常好。您可以根据自己的口味加入其他食材，如洋葱、青椒等，增加口感。
材料： - 猪肉瘦肉500g - 青椒2个 - 红椒2个 - 姜末适量 - 蒜末适量 - 生抽适量
小歪歪肉是一种家常菜肴，通常用猪肉或牛肉制成。以下是一个简单的小歪歪肉家常做法: 所需材料： - 猪肉或牛肉，切成小块 - 生姜，切成姜片 - 大葱，切成葱段 - 料酒，适量
食材：歪歪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量 做法: 1.歪歪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。 2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。 3.加入适量盐调味即可。