手工白茶和机器白茶哪个好?
机做茶和手工茶的区别就是品质。当然这个品质不是单纯的说一定就是手工茶好于机做茶，或机做茶好于手工茶。两者之间的区别主要是：机制茶的标准化程度比手工茶更高，但是手工茶比机做茶风格性更强。 所以，一般来说手工茶的价格是远高于机制茶，并不是因为手工茶一定比机制茶好，而是因为产量少而带来的稀缺性、师傅经验足而带来的茶叶风味不可复制性。 但是机器炒茶提高了效率和产量，使茶叶这个农产品具有了一定的标准化；同时降低了价格，让更多的人喝得起茶。
茶叶手工炒的好还是机器炒的好?
对于茶叶来说，手工炒制的与机器炒制的是有区别的，如果是普通的炒茶工炒制出来的茶叶与机器炒制出来的茶叶其实好坏差不多，但是如果是知名炒茶工或者是老师级，大师级的炒茶工炒出来的茶叶要比机器炒出来的贵很多
机器炒茶的正确方法?
用户使用机器炒茶过程中，需要了解五个方面，保证炒茶机安全运行，保障炒茶质量。 其一，同其它设备一样，炒茶机使用之前需要进行调试，并观察温度，以及其它技术参数能否满足茶生产加工的要求，例如茶叶杀青时间，通常春茶杀青的时间1分钟左右，而夏茶杀青时间不能太长，一般不到1分钟；如若是茶叶烘干，毛火、足火烘干茶叶的时间、温度不一样，否则可能直接影响茶叶的品质。因此，这就要求炒茶机满足不同茶叶的工艺要求。 其二，茶叶加工前，经过调试，待所有机械达到正常温度后开始。需要注意的是，炒茶加工中处理好温度、时间、速度、投叶量、鲜叶质量技术要素的相互关系，根据工艺需要适时调节相应的参数，投叶量多少根据炒茶的温度而定。 另外，炒茶过程中一定要伴随着旋转翻动，使茶叶均匀受热，待茶叶变柔软，叶色暗绿，随后进入其它工序。 其三，通常来说，茶叶锅炒制完成之后，由电机驱动摆臂装置摆动后拉动钢绳将出料门打开，压板继续转动将茶叶输送至下一炒锅。该锅内的压板电机带动压板旋转炒制茶叶，茶叶进入里条阶段，同时下料斗再继续向一号锅内投茶。 其四，炒茶结束后，及时关闭炒茶机。值得一提的是，炒茶机不能在没有炒茶叶时发生空转，不仅增加耗电量，还可能造成压板在空转时磨破压板布，影响炒茶机的使用寿命。 最后，电动炒茶机的使用，对供电质量和供电可靠性提出越来越高的要求。用户要了解供电设施是否完善，并反馈有关部门加强主电网骨架建设，增加低压供电设施的完善，进行低压电网进行改造，全面有效提升了配电网供电能力。
炒后立即进行初烘，用小烘篮炭火烘焙。温度120℃左右，投叶量2.0—2.5公斤，高温快烘。2-3分钟翻烘一次，烘至七八成干，有刺手感、茶梗能折断，即为适度，下烘堆积。
炒茶叶机器多少钱一台小型?
一般炒茶叶的机器多少钱价位的？ 都是涵盖的小型茶炒茶叶机器从几百元到几千元上万元全系覆盖，不同品牌产品质量也是不一样的，所以选择购买炒茶叶的机器，价位不同，看你选择何种价位的机型进行选购了希望的回答能够帮助到你。
一般炒茶机器有三种，分别是杀青机、揉捻机和烘干机。其对应价格大概是：6000~8000（杀）、3000~4500（揉）、4500~5500（烘）。 若是红茶啊、白茶啊之类的，和绿茶的工序设备又有所不同
建一个小型茶叶加工厂,需要投入多少费用，购买哪些设备?
1.茶青烘干机,约2万元 2.烘烤机,约1万元 3.装袋机(现在有自动重量分装机,不须在另买电子计重机了),约3千元 4.其它如茶袋茶罐…等,约2000元即可,看你需多少量
茶叶机械装备有哪些?
茶叶初制机械设备品种繁多，主要有：鲜叶分级机、贮青机、萎凋设备、发酵设备、杀青机、揉捻机、解块筛分机、烘干机、炒干机、揉切机、理条机、曲毫炒干机、扁茶炒制机、精揉机、乌龙茶做青设备、提香机、砖茶压制机、运输机械等。每个种类还可以再分。如杀青机可以再分为滚筒杀青机，锅式杀青机，槽式杀青机，蒸青机，微波杀青机，汽热杀青机，热风杀青机等。